Ingredientes
1 guaiuba limpa
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de óleo
¼ de xícara (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo
Faça um talho nas costas do peixe e tempere-o com o sal.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o peixe por 10 minutos.

Depois de frita, coloque a guaiuba sobre uma chapa quente.

Pincele-a com uma mistura de vinho branco e manteiga.

Sirva com batatas fritas, arroz branco, farofa e vinagrete.

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