Ingredientes para 4 pessoas
1 kg de espinafre
40 g de manteiga
2 gemas
3 colheres de sopa de creme de leite em caixinha
40 g de queijo parmesão ralado
2 litros de caldo de legumes
8 folhas de manjericão
páprica doce em pó
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
800 g de abobrinha com flor
4 minicebolas
1 colher de sopa de sementes de erva-doce
1 litro de caldo de legumes
1 abacate maduro
10 folhas de hortelã
250 g de iogurte natural firme
1 dente de alho
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
1 colher de café de grãos de pimenta verde

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Ingredientes para 4 pessoas
1 melão grande e maduro
1/2 colher de café de sementes de erva doce
12 camarões graúdos
1 maço de salsa pastis ou licor de anis seco
vermute seco
sal
pimenta do reino preta

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Ingrediel1tes para 4 pessoas
2 pepinos bem firmes
500 g de iogurte desnatado
2 ramos de dill
4 fatias de pão caseiro
2 dentes de alho
8 fatias de limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de abobrinhas pequenas
1/2 litro de caldo de legumes
1 alho poró
10 folhas de manjerona fresca
1 colher de sopa de creme de leite fresco
suco de limão
12 tomates secos
12 azeitonas pretas
azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
200 g de truta salmonada defumada
1 colher de sopa de curry
1 envelope de açafrão
40 g de farinha de trigo
1 litro de caldo de legumes
2 limões
200 ml de creme de leite em caixinha
1 buquê de salsa
6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de feijão rajada ou carioca, já cozido
1/2 litro de caldo de frango
100 ml de creme de leite em caixinha
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
1 cebola média
4 colheres de sopa de farinha de trigo
óleo para fritar
sal
pimenta do reino

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Ingredientes para 4 pessoas
2 cebolas
1 cebola roxa pequena
1 colher de sopa de sementes de caminho amassadas
1 colher de café de páprica doce
1 colher de café de pimenta malagueta em pó
1 dente de alho
400 g de feijão cozido
100 g de vagens
2 tomates
4 cenouras pequenas
1 pepino
2 batatas
3 talos de salsão ramos de estragão
vinagre
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de aspargos verdes
60 g de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 litros de caldo de legumes
1 gema
2 colheres de sopa de creme de leite em caixinha
2 fatias de pão de fôrma
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de feijão branco
350 g de filé de garoupa em fatias
4 tomates maduros e firmes
1 ramo de alecrim
2 minicebolas
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de café rasa de pimenta malagueta em pó
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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