1/2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
4 fundos de alcachofras, cozidas em água e sal
1/2 lata de creme de leite
2 gemas

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1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (chá) de amido de milho
1 litro de leite
1 lata de aspargos
3 gemas
Sal
Pimenta

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2 colheres (sopa) de manteiga
1 alho socado
2 cebolas grandes, picadas
2 batatas grandes, picadas
2 tabletes de caldo de carne, esfarelados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 1/4 de litro de água fervente
1 lata de creme de leite
Pimenta do reino a gosto

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2 1/2 xícaras (chá) de ervilhas em lata ou frescas, cozidas
1 colher (chá) de cebola ralada
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta
4 xícaras (chá) de leite escaldado
Creme de leite batido, sem açúcar

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1 maço de espinafre
2 tabletes de caldo de carne, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
3 gemas
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite

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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata pequena de palmito, picado
2 gemas
2 tabletes de caldo de galinha, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
1/2 lata de creme de leite
Cheiro verde picadinho

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1/2 litro de caldo de galinha ou carne
1 litro de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
Palmito
Sal

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2 xícaras (chá) de tomates descascados e picados
1/2 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta
2 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite escaldado
1 xícara (chá) de queijo prato, ralado

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2 xícaras (chá) de feijão branco
1 xícara (chá) de cebola bem batidinha
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de repolho cortado fininho
1 abobrinha cortada em rodelas finas
100 gramas de macarrão para sopa
2 colheres (sopa) de salsa batida
6 tomates, sem peles e sem sementes
Sal
Pimenta
Queijo parmesão à vontade

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2 tabletes de caldo de carne, dissolvidos segundo as indicações da embalagem
1 colher (sopa) de manteiga
1 abacate grande, maduro
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de salsa batidinha
Queijo parmesão ralado

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