Ingredientes para 4 pessoas

Para os bastões de morango e coalhada seca:
300 g de morangos
50 g de açúcar
suco coado de 1 limão
100 g de coalhada seca

Para os bastões de abacaxi com gengibre:
20 g de gengibre cristalizado
4 fatias de abacaxi em calda com a calda
suco coado de 1 limão
150 g de iogurte natural
1 clara
50 g de mascarpone

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de sorvete de banana
300 g de ameixas frescas
70 g de amêndoas laminadas
140 g de açúcar
1/2 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

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Ingredientes para 4 pessoas
750 ml de leite
1 colher de chá verde japonês (houjicha)
250 ml de creme de leite fresco
4 gemas
100 g de açúcar
1 colher de sopa de amêndoas pralinadas
50 g de crocante de amêndoas
1 colher de café de rum

Praliné Ingredientes:
120 g de amêndoas descascadas
160 g de açúcar
130 ml de água
2 colheres de sopa de suco de limão.

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de sorvete de baunilha
400 g de cerejas frescas
20 g de manteiga
200 ml de vinho Lambrusco
2 colheres de sopa de mel
2 ramos de hortelã
pimenta jamaica

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Ingredientes para 4 pessoas
350 ml de leite
150 ml de creme de leite fresco
120 g de açúcar
4 gemas
4 colheres de café de café solúvel
250 ml de licor de nozes (nocino) ou Frangelico

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de sorvete de chocolate
300 ml de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de açúcar
5 ramos de hortelã
1 folha de erva cidreira
1 colher de sopa de amêndoas em pó
4 colheres de café de amêndoas picadas

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de maçãs verdes
100 ml de suco de maçã
1 limão
1 buquê de manjericão
2 colheres de sopa de pistaches sem casca
125 g de açúcar
100 g de açúcar de confeiteiro
150 g de creme de leite fresco
50 g de ricota

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Ingredientes para 6 pessoas
300 ml de suco de uva branca
150 g de açúcar
1 limão
200 ml de creme de leite fresco
1 cacho de uvas rubi
2 laranjas

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Ingredientes para 4 pessoas
300 g de sorvete de baunilha
2 laranjas
1 colher de sopa de rum
1/2 colher de café de canela em pó
noz moscada
4 ramos de hortelã

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Ingredientes para 4 pessoas
500 ml de leite
1 pau de canela
1/2 colher de café de canela em pó
6 gemas
200 g de açúcar
250 ml de creme de leite fresco
40 cerejas com cabinho
8 uvas Itália
12 biscuís triangulares para sorvete

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