Ingredientes:
300 g de amoras
250 g de açúcar
casca fina de 1 laranja
sumo de 1 limão

Confecção:
Leve numa caçarola o açúcar com 3 dl de água ao lume durante 10 minutos.

Retire do lume e junte à calda a casca da laranja.

Deixe arrefecer.

Lave as amoras e reduza-as a puré.

Passe o puré por uma peneira de rede fina.

Junte ao puré de amoras o sumo de limão.

Retire a casca de laranja da calda e junte esta ao puré de amoras e misture bem.

Leve ao congelador.

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