Ingredientes para 4 pessoas
350 g de farfale (massa gravatinha)
300 g de tomates cereja
100 g de espinafre miúdo
1 abacate maduro
10 folhas de manjericão
4 flores de abóbora
suco de 1 limão
1 dente de alho
1 colher de sopa de farinha de rosca ou de pão
açúcar
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
200 g de cevada
1 buquê de manjericão
300 g de tomates cereja
30 g de pinolis
50 g de queijo parmesão ralado
1 dente de alho
1 colher de café de açúcar
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
300 g de talharim seco
1 pé de alface romana
1 pé de radicchio
3 minicebolas
1 copo de iogurte natural
folhas de manjerona
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta
azeite de oliva extra virgem para untar

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Ingredientes para 4 pessoas
200 g de tomates cereja
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de farinha de rosca ou de pão
1 colher de sopa de salsa picada
200 g de vagens
200 g de tinguine (espaguete achatado) integral
20 g de brotos de feijão
3 colheres de sopa de azeite de ativa extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
350 g de cevada
1 talo de salsão
1 cenoura
1 cebola
1/2 taça de vinho branco seco
1 litro de caldo de vegetais
200 g de favas frescas
60 g de queijo pecorino
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
320 g de massa curta (penne ou parafuso)
4 minicebolas
200 g de polpa de abóbora
2 abobrinhas
100 g de vagens
10 tomates cereja
2 copos de infusão de chá verde
12 folhas de manjericão
1 colher de sopa de sementes de coentro
azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
250 g de espinafre cozido
300 g de flocos de milho
60 g de farinha de trigo integral
2 ovos
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
30 g de manteiga
4 ramos de sálvia
folhas de manjericão
brotos de soja (opcional para a decoração)
noz moscada ralada
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
2 alhos porós
1 talo de salsão
1 dente de alho
2 pimentas dedo de moça verdes
150 g de lentilhas vermelhas (encontradas em lojas de produtos árabes)
150 g de ervilhas secas
1 colher de sopa de curry
1/2 colher de sopa de cominho
150 g de macarrão spaguettini
1 ramo de salsa
azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
200 g de bolinhas de soja texturizada desidratada
2 cenouras
1 cebola
2 colheres de sopa de purê de tomate
1 colher de sopa de manjerona seca
500 ml de caldo de vegetais
azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
150 g de bolinhas de soja texturizada desidratada
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimenta dedo de moça
2 cebolas
1 dente de alho
4 copos de purê de tomate
500 ml de caldo de vegetais
1 colher de café de manjerona seca
1 colher de café de páprica picante
azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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