Ingredientes para 4 pessoas
450 g de folhas de espinafre
300 g de batata
3 ovos
100 g de farinha de trigo
1 dente de alho
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
noz moscada
óleo de amendoim para fritar
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
8 alcachofras pequenas
200 g de feijões brancos
2 dentes de alho
2 ramos de tomilho
1 cebola
1 buquê de salsa
1 limão
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de cenoura
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1 dente de alho
1 colher de sopa de lascas de amêndoas
3 ramos de tomilho fresco
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
300 g de ervilhas tortas
300 g de minicenouras
2 ramos de manjerona fresca
1 colher de café de açúcar mascavo
4 colheres de sopa de açúcar
30 g de manteiga
1 pedaço de gengibre fresco de 2,5 cm
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
3 berinjelas
160 g de atum em lata
2 queijos de cabra pequenos
2 filés de anchova no azeite
20 g de azeitona verde sem caroço
100 g de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de café de orégano seco
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
óleo de amendoim para fritar
folhas de alface-crespa para decoração
sal
sal grosso

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Ingredientes para 4 pessoas
6 ovos
400 g de espinafre
125 g de farinha de trigo integral
1 buquê de salsa
3 buquês de dill
1 buquê de coentro
2 alhos porós pequenos
200 g de iogurte natural
noz moscada
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
500 g de favas frescas
250 g de ervilhas frescas
1 berinjela
50 g de bacon defumado
60 g de queijo parmesão em lascas
12 tomates cereja
1 maço de rúcula
1 dente de alho
1 colher de vinagre balsâmico
9 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de lentilhas
12 tomates cereja
1 buquê de manjericão
1 minicebola
6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
16 aspargos frescos
4 talos do miolo de um salsão
1 pepino
100 g de vagens
1 miolo de erva-doce
1 ramo de tomilho
1 colher de café de curry em pó
1 dente de alho
noz moscada
1 bisnaga de pão branco
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
1 kg de batatas bolinha
2 dentes de alho
3 ramos de tomilho
4 ramos de manjerona
1 buquê de sálvia
2 pimentas dedo de moça
1/2 copo de azeite de ativa extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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