Ingredientes para 4 pessoas
4 abobrinhas médias
1 buquê de salsa
2 colheres de sopa de farinha de rosca
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
800 g de batata
1 erva doce
2 cebolas
4 minicebolas
200 ml de leite
100 g de iogurte natural
4 fatias de salmão defumado
1 colher de café de açúcar
1 ramo de dill
30 g de manteiga
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
8 folhas grandes de repolho
3 batatas médias
200 ml de leite
50 g de manteiga
500 g de cogumelos frescos
1 dente de alho
1 buquê de salsa
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 6 pessoas
350 g de abobrinha
200 g de batata
3 alhos porós
1 ramo de manjerona
20 g de manteiga
20 g de farinha de trigo
150 ml de leite
100 g de queijo parmesão ralado
50 g de nozes descascadas picadas
folhas de manjericão
óleo de amendoim para fritar
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
400 g de salsão-rábano
2 batatas grandes
400 g de cogumelos paris ou shitakes
150 ml de creme de leite fresco
2 ovos
1 miolo de salsão
100 g de queijo emmenthal
1 dente de alho
4 ramos de tomilho
2 limões
10 g de manteiga
noz moscada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 4 pessoas
1 cebola roxa
300 g de pimentão verde
300 g de berinjelas
250 g de tomates maduros
100 g de vagem
200 g de abobrinha
1 dente de alho
4 ovos
páprica doce
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino preta

Para os crepes:
250 g de farinha de trigo integral
1 colher de café de azeite de oliva extra virgem
sal
pimenta do reino

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Ingredientes para 4 pessoas
12 cebolas grandes
200 g de lingüiça sem pele
200 g de carne de porco moída fina
3 colheres de sopa de farinha de rosca
50 g de manteiga
1 garrafa de cerveja preta
1/2 repolho pequeno
sal
pimenta do reino preta

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Ingredientes para 6 pessoas
600 g de verduras da estação (como vagem, cenoura, batata e abobrinha, entre outras)
1 cebola
2 dentes de alho
200 g de castanhas de caju inteiras
1 colher de café de coentro em pó
1 colher de café de açafrão em pó
1 colher de café de cúrcuma em pó
1/2 colher de café de pimenta-malagueta em pó
1/2 colher de café de cominho em pó
1/2 colher de café de gengibre em pó
1 copo de leite de coco
3 colheres de sopa de óleo de soja
sal

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Ingredientes para 6 pessoas
800 g de favas frescas
2 cebolas
1 colher de sopa de manteiga
1 copo de iogurte integral
1 maço de dill
sal

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Ingredientes para 6 pessoas
6 batatas
6 abobrinhas
1 kg de acelga
500 9 de vagem
1/2 maço de couve crespa
500 g de amendoins
1/2 limão
óleo vegetal
sal

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