Ingredientes para 4 pessoas
600 g de filé mignon
50 g de cogumelos frescos (champignons, pleurotus ou shimeji)
70 g de manteiga
1 maço pequeno de salsa
1 dente de alho
sal a gosto
pimenta do reino preta a gosto

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Ingredientes para 4 pessoas
750 g de filé mignon
600 g de batatas
400 g de favas frescas
20 g de manteiga
1 ovo
1 dente de alho
1 maço pequeno de salsa
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal a gosto
pimenta do reino preta a gosto

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Ingredientes para 4 pessoas
700 g de filé mignon
250 g de massa falhada (pronta)
150 g de peito de frango
150 g de brotos de agrião (ou agrião hidropônico miúdo)
1 ovo
100 ml de creme de leite fresco
30 g de manteiga
sal a gosto
pimenta do reino preta a gosto

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Ingredientes para 4 pessoas
4 bistecas com 3 em de espessura
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal a gosto
pimenta do reino preta a gosto

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Ingredientes para 5 pessoas
600 g de filé mignon
50 g de maionese
20 g de creme de leite fresco
1 colher de café de curry
1 colher de sopa de mostarda
50 g de rúcula
1/2 taça de vinho branco seco
1 batata pequena
tabasco a gosto
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal a gosto

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Ingredientes para 4 pessoas
600 g de lagarto
2 dentes de alho
1 cebola roxa
1 cenoura
1 talo de salsão
1/2 litro de purê de tomate
1 taça de vinho tinto
1/2 litro de caldo de carne
1 ramo de tomilho
azeite de oliva extra virgem a gosto
sal a gosto
pimenta do reino preta a gosto

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Ingredientes para 4 pessoas
250 g de alcatra em bifes
250 g de arroz
350 g de pimentões vermelhos e amarelos
1 copo de caldo de galinha
óleo de amendoim
óleo de gergelim
50 g de gengibre picado
molho de ostra (encontrado em loja de produtos orientais)
molho de soja
2 colheres de café de licor cherry
maisena
1 dente de alho açúcar
sal a gosto
pimenta do reino branca

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Ingredientes para 4 pessoas
700 g de carne bovina (pedaço inteiro de alcatra, coxão mole, maminha)
1 talo de salsão
1 cebola
1 cenoura
1 xícara de café de alcaparras
1 pimenta-malagueta verde
3 ou 4 pepinos em conserva
molho inglês
louro
60 g de salsa
azeite de oliva extra virgem
vinagre de vinho
sal
pimenta do reino preta em grãos

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Ingredientes para 4 pessoas
4 toumedos de filé com cerca de 150 g, cada um
125 g de iogurte natural
50 g de mostarda
100 g de ricota
1 gema
1/2 limão
2 cenouras
3 alhos poró
folhas de louro
vinagre de vinho
azeite de oliva extra virgem
sal

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Ingredientes para 4 pessoas
1 kg de patinho
2 dentes de alho
200 g de tomates cereja
2 cebolas pequenas
2 cebolas roxas
2 talos de salsão
azeite de oliva extra virgem
galhos de alecrim
sal
pimenta do reino preta

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